濟(jì)南餐飲裝修細(xì)節(jié)以及裝修風(fēng)格

發(fā)表時(shí)間:2018-08-28 15:44

  濟(jì)南餐飲裝修細(xì)節(jié)以及裝修風(fēng)格?現(xiàn)在各個(gè)地方的火鍋店鋪越來越多,即使市場已經(jīng)不斷開闊,但是市場競爭也越來越激烈。商家一味的拼價(jià)格也不是長久之計(jì),在裝修細(xì)節(jié)上面下工夫才是制勝之道,通過細(xì)節(jié)的處理為客人創(chuàng)造出完美的就餐體驗(yàn),更容易獲得消費(fèi)者的認(rèn)可以及好感。

濟(jì)南餐飲裝修

  細(xì)節(jié)一:裝修不可以過于奢華

  人們平時(shí)邀請(qǐng)三五個(gè)好朋友到火鍋店進(jìn)行就餐,除了吃美食之外,更重要的是圖個(gè)熱鬧以及就餐氛圍。高貴奢華的裝修會(huì)給人一種冰冷的感覺,不夠溫馨,有很難調(diào)動(dòng)人們的食欲,在裝修的時(shí)候不需要刻意追去奢華,整體空間更加簡潔明亮就可以了,可以給人們一種舒適輕松的感覺。

  細(xì)節(jié)二:燈光主要以暖色調(diào)為主

  紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造出一種溫馨舒適的就餐氣氛,也很容易調(diào)動(dòng)人們的食欲。在燈光搭配設(shè)計(jì)的時(shí)候,濟(jì)南裝飾公司建議燈光主要以暖色調(diào)為主,冷色調(diào)作為輔助,尤其是餐桌正上方的燈光設(shè)計(jì),更需要給人們一種溫馨舒適的感覺。

濟(jì)南餐飲裝修

  細(xì)節(jié)三、通道要規(guī)劃好

  通過規(guī)劃設(shè)計(jì)非常的重要,在便于消費(fèi)者進(jìn)出的基礎(chǔ)下,要充分利用空間面積。首先過道盡量以直線為主,寬度不可以太窄,至少要保證兩個(gè)人能夠同時(shí)并列進(jìn)出,在空間面積允許的前提下,可以設(shè)置工作人員專用通道,這樣可以保證員工們來回走動(dòng)不會(huì)對(duì)就餐者產(chǎn)生任何影響,

  細(xì)節(jié)四、做好排煙措施

  火鍋店鋪中熱氣比較濃重,彌漫在空氣中,人們的衣服以及頭發(fā)上面都沾上濃濃的火鍋味,這是非常不好的體驗(yàn)。因此一定要確保室內(nèi)空間通風(fēng)、排煙的通暢,一方面需要科學(xué)的安排窗口,進(jìn)行開窗通風(fēng),另一方面需要設(shè)置專門的排煙系統(tǒng),高效快速排煙。

濟(jì)南餐飲裝修

濟(jì)南餐飲裝修

  濟(jì)南餐飲裝修的四大風(fēng)格

  大眾風(fēng)格

  大眾型火鍋店是餐飲店鋪中的主力軍,其數(shù)量也比較大,經(jīng)營的品種也比較單一,原材料主要以中低檔為主,口味以本地大部分人能夠接受的口味為主。這一類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次以及服務(wù)的優(yōu)勢,在消費(fèi)者心目中留下自己獨(dú)特的形象與地位。

  風(fēng)味風(fēng)格

  風(fēng)味型火鍋店是彰顯店鋪獨(dú)特性的餐飲文化,具備濃郁的地域風(fēng)味,種類比較單調(diào),但是影響比較大的火鍋店,通常具有代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合體現(xiàn)。

濟(jì)南餐飲裝修

  時(shí)尚風(fēng)格

  時(shí)尚型的火鍋店需要在店鋪裝修上下工夫,要非常注重餐飲店鋪的設(shè)計(jì),并且將時(shí)尚元素融入到設(shè)計(jì)中,并且借鑒一下西方的就餐范圍,打造出平淡無奇的小資情調(diào),完全不像消費(fèi)者想象的油漬滿地、味重?fù)浔堑幕疱伒晷蜗蟆?/p>

  豪華風(fēng)格

  豪華型的火鍋店在某一個(gè)區(qū)域中具有比較高的聲譽(yù),裝修設(shè)備完善,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面也非常講究。除了具有一般火鍋店的特色之外,更加獨(dú)特的地方就是價(jià)格比較高,優(yōu)質(zhì)的火鍋、高超的服務(wù)以及舒適的就餐環(huán)境,并具備高級(jí)的烹飪師以及服務(wù)人員,其面向的消費(fèi)者主要以高收入者為主。

濟(jì)南餐飲裝修

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