濟南餐飲裝修細節(jié)以及裝修風格

發(fā)表時間:2018-08-28 15:44

  濟南餐飲裝修細節(jié)以及裝修風格?現(xiàn)在各個地方的火鍋店鋪越來越多,即使市場已經(jīng)不斷開闊,但是市場競爭也越來越激烈。商家一味的拼價格也不是長久之計,在裝修細節(jié)上面下工夫才是制勝之道,通過細節(jié)的處理為客人創(chuàng)造出完美的就餐體驗,更容易獲得消費者的認可以及好感。

濟南餐飲裝修

  細節(jié)一:裝修不可以過于奢華

  人們平時邀請三五個好朋友到火鍋店進行就餐,除了吃美食之外,更重要的是圖個熱鬧以及就餐氛圍。高貴奢華的裝修會給人一種冰冷的感覺,不夠溫馨,有很難調(diào)動人們的食欲,在裝修的時候不需要刻意追去奢華,整體空間更加簡潔明亮就可以了,可以給人們一種舒適輕松的感覺。

  細節(jié)二:燈光主要以暖色調(diào)為主

  紅、橙、黃等暖色調(diào)能夠營造出一種溫馨舒適的就餐氣氛,也很容易調(diào)動人們的食欲。在燈光搭配設(shè)計的時候,濟南裝飾公司建議燈光主要以暖色調(diào)為主,冷色調(diào)作為輔助,尤其是餐桌正上方的燈光設(shè)計,更需要給人們一種溫馨舒適的感覺。

濟南餐飲裝修

  細節(jié)三、通道要規(guī)劃好

  通過規(guī)劃設(shè)計非常的重要,在便于消費者進出的基礎(chǔ)下,要充分利用空間面積。首先過道盡量以直線為主,寬度不可以太窄,至少要保證兩個人能夠同時并列進出,在空間面積允許的前提下,可以設(shè)置工作人員專用通道,這樣可以保證員工們來回走動不會對就餐者產(chǎn)生任何影響,

  細節(jié)四、做好排煙措施

  火鍋店鋪中熱氣比較濃重,彌漫在空氣中,人們的衣服以及頭發(fā)上面都沾上濃濃的火鍋味,這是非常不好的體驗。因此一定要確保室內(nèi)空間通風、排煙的通暢,一方面需要科學(xué)的安排窗口,進行開窗通風,另一方面需要設(shè)置專門的排煙系統(tǒng),高效快速排煙。

濟南餐飲裝修

濟南餐飲裝修

  濟南餐飲裝修的四大風格

  大眾風格

  大眾型火鍋店是餐飲店鋪中的主力軍,其數(shù)量也比較大,經(jīng)營的品種也比較單一,原材料主要以中低檔為主,口味以本地大部分人能夠接受的口味為主。這一類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次以及服務(wù)的優(yōu)勢,在消費者心目中留下自己獨特的形象與地位。

  風味風格

  風味型火鍋店是彰顯店鋪獨特性的餐飲文化,具備濃郁的地域風味,種類比較單調(diào),但是影響比較大的火鍋店,通常具有代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合體現(xiàn)。

濟南餐飲裝修

  時尚風格

  時尚型的火鍋店需要在店鋪裝修上下工夫,要非常注重餐飲店鋪的設(shè)計,并且將時尚元素融入到設(shè)計中,并且借鑒一下西方的就餐范圍,打造出平淡無奇的小資情調(diào),完全不像消費者想象的油漬滿地、味重撲鼻的火鍋店形象。

  豪華風格

  豪華型的火鍋店在某一個區(qū)域中具有比較高的聲譽,裝修設(shè)備完善,環(huán)境優(yōu)美,在火鍋制作方面也非常講究。除了具有一般火鍋店的特色之外,更加獨特的地方就是價格比較高,優(yōu)質(zhì)的火鍋、高超的服務(wù)以及舒適的就餐環(huán)境,并具備高級的烹飪師以及服務(wù)人員,其面向的消費者主要以高收入者為主。

濟南餐飲裝修

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